WELCOME TO HAMACHIOFNY

อาหารญี่ปุ่นนั้นขึ้นชื่อในเรื่องของความสดและใหม่ โดยส่วนมากประเป็นอาหารทะเลเพราะเป็นประเทศที่ติดอยู่กับทะเล และมีเกะน้อยใหญ่เยอะติดอันดับต้นๆของโลก ด้วยความสดของอาหารทำให้สามารถกินแบบดิบๆได้อย่าง เช่น ปล่าดิบเป็นต้น แน่นอนว่าเมนูที่ขึ้นชื่อนั้นมีมากมาย เช่น ซูชิ โบบะ ข้าวปั่น อุด้ง ซาซิมิ และยังมีเมนูหลายๆแบบ อย่างเช่นเมนูย่าง หรือชาบู ที่จะได้รับความนิยมขึ้นอยู่กับฤดูกาล แต่ละจังหวัดที่จะมีของดีประจำจังหวัดของตัวเองกันทั้งนั้น อาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องความสด

OUR DELICIOUS MENU

ซูชิ

เป็นอาหารที่ทำกินได้อย่างรวดเร็วเน้นความสด สะอาดได้รับความนิยมมากในเมืองไทยอีกทั้งยังมีให้เลือกหลายแบบสำหรับคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นมักจะไม่พลาดเมนูนี้

ราเมน

ราเมนเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงและมีความอร่อยแต่ละร้านก็จะมีสูตรของตัวเอง ด้วยเส้นที่เหนียวนิ่มทำให้คนที่ได้ลองกินเข้าไปแล้วมักจะกลับมากินในครั้งต่อไป

ปลาดิบ

ปลาที่สามารถนำมาทำปลาดิยได้เช่น ปลาแซลมอนที่มีเนื้อที่นุ่มรสชาติดีถึงแม้จะกินสดๆก็ยังได้รสชาติที่อร่อย ทูน่า เป็นปลาที่ตัวใหญ่มากเนื้อแน่นเพราะเป้นปลาแข็งแรงที่ว่ายน้ำไกลมาก

แกงกระหรี่

เป็นอาหารที่ได้ทำอย่างง่ายๆไม่ต้องซื้อวัตถุดิบที่แพงอะไรมากเป็นอาหารที่คนไทยก็รู้จักกันดี มีส่วนผสมของ มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม และเนื้อ เนื้อขึ้นอยู่กับคนทำว่าจะใส่เนื่อ หรือหมูก็ได้

ข้าวปั่น

ข้าวปั่น นั้นได้มากจากการที่นำข้าวญี่ปุ่นมาหุง แล้วนำมาห่อด้วยสาหร่ายโนริ และมีการปรุงด้วยเกลือ ซึ่งมีราคาไม่แพงทำงานได้รับความนิยมกับคนทุกระดับ

ทาโกะยากิ

เป็นอาหารที่คล้ายๆกับขนมครกบ้านเรา ส่วนมากมักจะสอดใส่ปลาหมึกเข้าไปด้วย และทานกับซอยทาโกะยากิ

LATEST NEWS

อาหารญี่ปุ่นร้านเด็ด คนกรุงเทพต้องไปลอง

วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นจัดว่าเป็นวัฒนธรรมอาหารที่เข้ามาในตลาดอาหารบ้านเราอย่างล้นหลาม ร้านอาหารญี่ปุ่นในบ้านเราผุดขึ้นเยอะมากทั้งในเมือง จนถึงหัวเมืองต่างจังหวัดก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นเช่นกัน บางร้านก็อร่อยดี บางร้านก็ไม่ถูกปากสักเท่าไร เพื่อไม่ให้เพื่อนๆไปผิดร้าน เราเลยขอส่งการบ้านเป็นลายแทงร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซ่อนอยู่ในกรุงเทพมาแนะนำ ร้านอาหารญี่ปุ่น นิชิกิ ร้านแรกเราไปเข้าโรงแรมโกลเด้นทิวลิป กลางกรุงเทพแถวพระราม 9 กันเลย ร้านนี้มีบุฟเฟต์มื้อกลางวัน และกลางคืนด้วย ราคาก็แรงเอาเรื่องเหมือนกัน แต่มองไปบาร์อาหารก็จะต้องบอกว่าคุ้มค่ามาก ไม่ว่าจะเป็น ซูชิ ซาชิมิ ชาบู เทปันยากิ แต่ลอย่างกินแล้วอร่อยล่องละล่องกันทีเดียว ทีเด็ดเราขอแนะนำหัวปลาแซลม่อมต้มซีอิ๊ว ความเข้มข้นของซีอิ๊วกับเนื้อปลาแซลม่อน หัวปลามันช่างอร่อยมาก ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานอย่างไอศกรีม ของหวาน ก็อิ่มพอดี ตัน ตัน อิซากายะ อีกหนึ่งบุฟเฟ่ต์เอาใจสายกินไม่อั้น ท้องใหญ่ กระเพาะยักษ์ คราวนี้ขยับเข้ามากลางเมืองหน่อย ณ เอสพลานาด รัชดา ในนั้นมีร้านอาหารมากมาย...