Category: article food

หากคุณหิวในขณะที่เที่ยวชมทั่วญี่ปุ่น และอยากหาร้านอาหารอร่อยๆกินให้จุใจ เราขอแนะนำ “ร้านเนื้อย่าง” ซึ่งหลายคนคงจะต้องเคยได้ยินชื่อเสียงในเรื่องเนื้อย่างญี่ปุ่นกันดี อีกอย่างราคาก็ไม่ได้แพงอย่างที่ทุกคนคิดด้วย โดยเฉพาะในร้านแบบบุฟเฟ่ต์ที่คุณสามารถกินได้แบบไม่อั้นในเวลาที่จำกัด วันนี้เรามาพร้อมกับร้านเนื้อย่างแนะนำของประเทศญี่ปุ่นที่มีราคาถูก แล้วก็ยังเป็นมิตรกับเงินในกระเป๋าเราอีกด้วย

Niku no Machi

ร้านนี้ห่างจากจากสถานี Ikebukuro Station ประมาณ 5 นาที อยู่บนชั้น 2 ของอาคาร เป็นร้านให้บริการแบบบุฟเฟ่ต์ที่มีเมนูให้เลือกมากกว่า 27 ชนิด ประกอบไปด้วย จานเนื้อ 12 อย่าง ผัก 13 อย่าง ข้าว กับ น้ำซุป ในราคา 1,780 เยน ด้วยเวลาในจำกัด 90 นาที และ 120 นาที สำหรับ 2,480 เยน ตอนแรกจะให้คุณสั่งมาก่อน 1ชุด หลังจากที่คุณกินหมดแล้วจะสามารถสั่งเพิ่มได้อีก เมนูที่แนะนำของทางร้านคือ “ฮารามิ” ซึ่งเป็นเนื้อส่วนท้องของวัว ที่เมื่อเข้าปากแล้วคุณจะรู้สึกได้ถึงความอร่อยที่ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน นอกจากนี้พวกเขายังมีตัวเลือกรับประทานได้ไม่อั้นแบบ 60 นาทีสำหรับมื้อกลางวัน ในราคา 1,000 เยนต่อ 2 คน

Yakiniku Okuu Shinbashi branch

ที่นี่กลายเป็นร้านอาหารที่มีความยูนีคที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะร้านซื้อวัวมาเป็นตัวเพื่อที่จะเลือกตัดส่วนเนื้อตามที่ลูกค้าต้องการได้แบบพิเศษ อย่าลืมตรวจสอบรายการพิเศษประจำวันของเราเพื่อดูว่ามีอะไรบ้าง แถมยังใช้ผักออร์แกนิกจากเกษตรกรของจังหวัดชิบะ แม้ว่าพ่อครัวและแม่ครัวอยู่ในครัวและไม่มีโอกาสได้ติดต่อกับลูกค้ามากนัก เพราะจะใช้เวลาส่วนใหญ่เพื่อเตรียมเนื้อให้ลูกค้าย่างได้ง่าย ดูดซึมน้ำซอสได้ดี และไม่ติดกับตะแกรง  ร้านเปิดทำการทุกวัน สำหรับอาหารกลางวันเริ่ม 11.00 – 15.00 อาหารเย็นเริ่ม 17.00 – 24.00 ราคาประมาณ 1,200 – 3,500 เยน ร้านนี้ตั้งอยู่ห่างจาก Shimbashi Station ประมาณ 2 นาที อยู่ใกล้กับ แยก Shinbashi Nichome

Tokori Shinjuku

ร้านอยู่ห่างจากสถานี Shinjuku Station ประมาณ 1 นาที ร้านเนื้อย่างนี้ตั้งอยู่บนชั้น 5 ของอาคาร ซึ่งมีโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างคุณภาพดีให้เลือกกินเพียบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ ”คุโรเกะ” หรือ “เนื้อยามากาตะ” ทางร้านใจดีให้ทานไม่อั้นด้วยเวลา 120 นาที ในราคาเพียง 6,200 เยน นอกจากจะมีจานหลักให้เลือก 8 จานแล้ว ยังมีเมนูอื่นๆให้เลือกมากกว่า 70 รายการ สำหรับคนที่อยากได้อะไรแปลกใหม่ก็มีโปรโมชั่นเสริมที่จะอัพราคากับคุณภาพขึ้นไปอีกในราคา 8,500 – 13,000 ซึ่งคุณจะได้ทานเนื้อยามางาตะคุณภาพดีที่สุด

คุณคิดว่าซูชิที่สดและอร่อยมีราคาแพงเสมออยู่ใช่ไหม วันนี้คุณจะเปลี่ยนความคิดเมื่อเราได้นำร้านอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อที่มีราคาถูก แถมยังมีความสดอร่อยไม่แพ้ใคร ทุกสิ่งที่จากร้านเหล่านี้มาจากส่วนผสมที่สดใหม่ คุณสามารถสั่งซูชิได้ตามใจจากพ่อครัวของร้าน ซึ่งเป็นสถานที่ๆคุณจะได้อิ่มท้องไปกับซูชิมากมายในแบบบุฟเฟ่ต์ แค่นี้หลายคนก็อาจจะน้ำลายไหลกันแล้วใช่ไหม เอาเป็นว่าเราไปดูกันเลยดีกว่า

GINZA MAGUROYA

ร้านนี้ตั้งอยู่ในใจกลางตลาดปลาที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก “ซึกิจิ” ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางที่ห้ามพลาดคนรักซูชิตัวยง คุณจะได้สัมผัสกับความสดใหม่ของวัตถุดิบ พร้อมกับราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋าเงินสุดๆ แถมมักจะเป็นจุดเด่นให้มีรายการมาถ่ายทำเรื่องราวอยู่เสมอ ทางร้านคิดค่าบริการเพียง 3,500 เยน ซึ่งจำกัดเวลารับประทานอาหาร 90 นาทีเท่านั้น เป็นโปรโมชั่นเฉพาะในวันเสาร์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ข้อเสียคือร้านนี้ไม่รับจอง ดังนั้นไปที่นั่นก่อน พวกเขาจะเริ่มจดตอน 8:30 น. ในตอนเช้าหน้าร้าน ให้เขียนชื่อของคุณแล้วค่อยกลับมาให้ทัน

UMEGAOKA SUSHI NO MIDORI SOHONTEN

คุณอาจจะเคยเห็นร้านอาหารที่คิวยาว หรืออาจต้องเคยสัมผัสกับการต้องนั่งรอเป็นเวลานานก่อนที่จะถึงคิว โดยเฉพาะช่วงเวลาอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น มันเป็นอะไรที่ทรมานท้องเสียเหลือเกิน แต่ถ้าหากคุณมารอคิวที่ร้าน UMEGAOKA SUSHI NO MIDORI SOHONTEN เรารับรองว่าความพยายามของคุณจะมีความหมายและคุ้มค่าการรอคอยสุดๆ

ที่นี่ขึ้นชื่อในเรื่องความสดใหม่ของปลา พวกเขามีอาหารทะเลสดใหม่เสิร์ฟในราคาที่สมเหตุสมผลอย่างน่าประหลาดใจ อย่าลืมลองทานเมนูแนะนำของทางร้านนั่นก็คือ “ข้าวปั้นหน้าปลาไหล” ซูชิอันเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านหรือเอาจริงๆมันเป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ร้านนี้เปิดให้บริการแบบบุฟเฟ่ต์ด้วยในราคา 3,600 เยนสำหรับคุณผู้ชาย และ 3,000 เยนสำหรับผู้หญิง ซึ่งเป็นโปรโมชั่นพิเศษเฉพาะวันจันทร์เท่านั้น

KAGURAZAKA SUSHI ACADEMY

จะมีสถานที่ไหนที่มีซูชิให้ลองมากไปกว่าโรงเรียนสอนทำซูชิ Kagurazaka Sushi Academy เป็นโรงเรียนที่ผู้คนจะมาเพื่อเรียนรู้ในการทำซูชิจากพ่อครัวชื่อดัง ที่ขึ้นชื่อในด้านการทำอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง คุณจะได้รับการเสิร์ฟโดยพ่อครัวซูชิที่ผ่านการรับรองจาก Kagurazaka Sushi Academy พวกเขามีซูชิให้เลือกมากกว่า 50 ชนิด มีค่าบริการ 3,218 เยนต่อคน แน่นอนว่าคุณจะพึงพอใจกับสวรรค์ของซูชิด้วยเวลาที่มากถึง 90 นาที เรียกว่ากินกันจนพุงกางกันไปเลย

“ปู” จัดเป็นเป็นหนึ่งในอาหารที่มีราคาแพงในเมนูที่ร้านอาหารในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขาปูยักษ์เพราะงานจับปูชนิดนี้นั้นอันตรายมากและต้องใช้เวลา คนที่ไปจับปูอาจทำงานภายใต้สภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุดด้วยสถานการณ์ที่ไม่แน่นอนมากมาย ถึงแม้ว่ามันจะมีราคาแพงมากคนส่วนใหญ่ก็ยังนิยมที่จะกินมันเป็นประจำ เพราะพวกเขาเหล่านี้ไม่สนราคาแต่เพราะว่ามันมีรสชาติที่อร่อยเหาะเลยต่างหาก หากคุณสงสัยว่าคุณรู้สึกอย่างไรเมื่อคุณได้ลิ้มรสขาปูแสนอร่อยแบบไม่อั้น!

ในประเทศญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่เต็มไปด้วยร้านอาหารอร่อยมากมาย โดยเฉพาะร้านที่เต็มไปด้วยขาปูยักษ์ หากคุณคิดว่าราคาจะแพงเกินกว่าที่คุณจะจ่ายได้ และคุณก็อยากลิ้มรสขาปูในญี่ปุ่นซักครั้ง ไม่ต้องเป็นห่วงไปเพราะว่าวันนี้เราได้รวบรวมร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ขาปูที่มีราคาถูกให้คุณเลือกได้แบบได้ไม่อั้น ในงบที่ไม่เกิน 1,500 บาทต่อหัว เรียกว่าราคานี้ไม่ได้หากันง่ายๆ แม้แต่ในไทยเองก็เช่นกัน ถ้าพร้อมแล้วก็ตามไปดูกันได้เลยครับกับร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ปูในญี่ปุ่น!

Daishucho

ที่นี่ไม่ได้เสริ์ฟแค่ปูเท่านั้น คุณยังสามารถเพลิดเผลินไปกับ ยากินิคุ หรือ ชาบู ได้อย่างเต็มอิ่มที่มาในรูปแบบบุฟเฟ่ต์เช่นกัน ร้านนี้ตั้งอยู่ใน Akihabara ชั้น 5 ของห้าง Kanda Matsunagacho สามารถเดินมาจากสถานี Akihabara มาที่นี่ใช้เวลาเพียง 1 นาทีเท่านั้น เปิดให้บริการทุกวัน ผู้ชายมีค่าบริการ 3,990 เยน ผู้หญิง 3,780 เยน เริ่มตั้งแต่เวลา 16.00 – 23.00 น. สำหรับวันศุกร์ เปิดให้บริการตั้งแต่ 16.00 – 23.30 ในราคาเท่ากัน

LUXE DINING HAPUNA

ที่นี่เป็นร้านอาหารของโรงแรม Shinagawa Price มีอาหารให้เลือกกินมากกว่า 70 ชนิด แน่นอนว่าต้องมีเนื้อกับปูรวมอยู่ด้วย ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม เดินมาจากสถานี Shinagawa ใช้เวลาประมาณ 4 นาที หรือระยะทางประมาณ 320 เมตร อาหารกลางวันเริ่ม 11.00 – 15.00 ค่าบริการผู้ใหญ่ 3,800 เยน สำหรับเด็ก 2,800 เยน เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบ 1,800 เยน อาหารเย็นเริ่ม 17.00 – 22 .00 ผู้ใหญ่ 6,000 เยน เด็กเล็ก 3,800 เยน และเด็กต่ำกว่า 3 ขวบ 2,00 เยน

Grand Café

Grand Café เป็นร้านอาหารในโรงแรม Daiichi Tokyo Seafort Hotel ตั้งอยู่ที่ Shinagawa ให้บริการอาหารกว่า 30 ชนิด โดยในร้าน Grand Café มีปูให้บริการลูกค้าในช่วงเวลาที่จำกัด ดังนั้นควรจะสอบถามข้อมูลจากทางร้านก่อนไปทุกครั้ง ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม สามารถเดินมาจากสถานีรถ Tennoz Isle (สถานีรถไฟโตเกียวโมโนเรล) ใช้เวลาเดินประมาณ 1 นาที หรือประมาณ 186 เมตร อาหารกลางวันเริ่ม 11.30 – 14.30 น. ราคา 1,200 เยน อาหารเย็นเริ่ม 17.00 – 21.30 น. ราคา 4,800 เยน

 

วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นจัดว่าเป็นวัฒนธรรมอาหารที่เข้ามาในตลาดอาหารบ้านเราอย่างล้นหลาม ร้านอาหารญี่ปุ่นในบ้านเราผุดขึ้นเยอะมากทั้งในเมือง จนถึงหัวเมืองต่างจังหวัดก็มีร้านอาหารญี่ปุ่นเช่นกัน บางร้านก็อร่อยดี บางร้านก็ไม่ถูกปากสักเท่าไร เพื่อไม่ให้เพื่อนๆไปผิดร้าน เราเลยขอส่งการบ้านเป็นลายแทงร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซ่อนอยู่ในกรุงเทพมาแนะนำ

ร้านอาหารญี่ปุ่น นิชิกิ

ร้านแรกเราไปเข้าโรงแรมโกลเด้นทิวลิป กลางกรุงเทพแถวพระราม 9 กันเลย ร้านนี้มีบุฟเฟต์มื้อกลางวัน และกลางคืนด้วย ราคาก็แรงเอาเรื่องเหมือนกัน แต่มองไปบาร์อาหารก็จะต้องบอกว่าคุ้มค่ามาก ไม่ว่าจะเป็น ซูชิ ซาชิมิ ชาบู เทปันยากิ แต่ลอย่างกินแล้วอร่อยล่องละล่องกันทีเดียว ทีเด็ดเราขอแนะนำหัวปลาแซลม่อมต้มซีอิ๊ว ความเข้มข้นของซีอิ๊วกับเนื้อปลาแซลม่อน หัวปลามันช่างอร่อยมาก ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานอย่างไอศกรีม ของหวาน ก็อิ่มพอดี

ตัน ตัน อิซากายะ

อีกหนึ่งบุฟเฟ่ต์เอาใจสายกินไม่อั้น ท้องใหญ่ กระเพาะยักษ์ คราวนี้ขยับเข้ามากลางเมืองหน่อย ณ เอสพลานาด รัชดา ในนั้นมีร้านอาหารมากมาย แต่เราขอชี้เป้า ตัน ตัน อิซากายะ ร้านญี่ปุ่นที่จัดเต็มทุกเมนูแบบไม่มีเม้ม เริ่มจาก ซูชิ น่ากินทุกหน้า แต่ละคำอัดแน่นล้วน ชาบู ของทอง สลัด ปิ้งย่าง มีหมด แต่ทีเด็ดเรายกให้กับนาเบะหม้อไฟ ร้อนๆซดเข้าไปรับรองสดชื่น จี๊ดจ๊าดมาก ปิดท้ายด้วยบาร์ของหวานหลากหลายตั้งแต่ ไอศกรีม น้ำแข็งไส สดชื่นดับคาว ราคาไม่แพง

ร้านไมเซน

หนึ่งในเมนูเด็ดของอาหารญี่ปุ่น คือ ทงคัตสึ ผู้เขียนบอกเลยว่าชอบมากเมนูนี้ อาหารหน้าตาดูธรรมดานี้แหละวัดความสามารถพ่อครัวมานักต่อนัก เมนูนี้ก็เช่นกัน ร้านไมเซนจัดว่าเป็นร้านทงคัตสึจากต้นตำรับแท้ประเทศญี่ปุ่นทีเดียว ร้านมีประวัติศาสตร์ยาวนานมาก ตอนนี้เค้ามาประเทศไทย ณ ชั้น B อาคารสีลมคอมเพล็กซ์ ใครชอบต้องไปลองชิม บอกเลยว่า 3 จุดเด่นของเค้าจะทำให้เราลืมทงคัตสึที่เคยกินมาก หมูดำสุดนุ่มจนเหมือนละลายในปาก เกล็ดขนมปังกับการทอดกรอบอันสวยงาม น้ำซอสสูตรพิเศษ

ร้าน นาระ เจแปนนิส เรสเตอรองต์

ข้ามไปฝั่งสีลมกันบ้าง สีลมมีร้านอาหารญี่ปุ่นหลายร้าน แต่ร้านนี้ถือว่าได้รับความนิยมมากนั่นคือ ร้านนาระ เจแปนนิส เรสเตอรองต์ พิกัดชั้น3 อาคารยูไนเต็ด เซนเตอร์ เมนูเด็ดแนะนำเริ่มจาก ปลาดิบรวมพิเศษ , ซูชิหน้าปลาดิบ, ปลาซันมะย่างซีอิ๊ว, เนื้อกระทะร้อน, หมูชุปเกล็ดขนมปังทอด, ปลาเนื้ออ่อนเทปปันยากิ ฯลฯ แต่ละเมนูบอกได้ว่าอร่อยมาก ปิดท้ายมื้อด้วยของหวานอย่าง ถั่วแดงน้ำแข็งใส และ โมจิไอศกรีม แค่นี้ก็ฟินยาวสไตล์อาหารญี่ปุ่นกันเลย แนะนำกันไปแค่นี้ก่อน พรุ่งนี้เย็นไปลองกันเลยนะ อย่าช้า

โอซาก้า จัดว่าเป็นเมืองอีกเมืองหนึ่งที่คนไทยและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต่างเข้าไปเช็คอินด้วยกันทั้งนั้น นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวเยอะแยะมากมาย เราขอยกเรื่องของอาหารให้เป็นทีเด็ดของโอซาก้าด้วยเหมือนกัน ใครไปต่างก็บ่งบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ถ้าได้ไปโอซาก้าต้องกินเท่านั้นไม่งั้นมาไม่ถึง เราจะพาไปแนะนำร้านเด็ดประจำถิ่นโอซาก้ากันบ้างมีร้านไหน
ร้านอาหารปูยักษ์
ร้านแรกถือว่าเป็นเอกลักษณ์ สัญลักษณ์ของโอซาก้า นั่นคือ ร้าน Kani Doraku หรือชื่อเล่นภาษาไทยว่า ร้านปูยักษ์ ร้านนี้เพียงแค่เราเห็นหน้าร้านก็เด่น เนื่องจากเค้าจะนำปูยักษ์ตัวสีแดงติดไว้หน้าร้านเลยหากเห็นก็แสดงว่ามาถูก ภายในร้านจะเป็นเมนูปูที่ต้องบอกว่า มีเมนูเกี่ยวกับปูทุกอย่างเท่าที่จะนึกออก ขาปูสีแดงขาวอวบ รอให้เราไปลิ้มลองชิมกันอย่างจุใจ ไม่ว่าจะเป็น ปูยักษ์อลาสก้า, ปูฮอกไกโด, ปูกระดองหนาม, ปูกระดองกลม ทุกอย่างมีหมด กระซิบนิดหนึ่งหากจะไปต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น หากไปรอหน้าร้านคงต้องรอเป็นชั่วโมง
ร้านทาโกะยากิ
อาหารอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนนิยมเหมือนกันในบ้านเรา นั่นคือ ทาโกะยากิ หากได้ไปโอซาก้า แถวนั้นก็มีร้านทาโกะยากิแบบต้นตำรับเหมือนกัน นั่นคือร้าน Kururu Takoyaki ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ โดทงโบริ จุดเด่นของร้านนี้เป็นการหยิบ ปลาหมึกออกมาใช้ เค้าเน้นว่าปลาหมึกของพวกเค้าต้องสด ต้องชิ้นใหญ่เพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ดีที่สุดจากการกินอาหาร ไม่เพียงเท่านั้น แป้ง เครื่องปรุงรสของเค้าก็พิถีพิถันอย่างดี
ร้านซูชิ
ไปถึงญี่ปุ่นทั้งที ไม่กิน ซูชิก็คงจะแปลกไปหน่อยเหมือนขาดอะไรไปสักอย่าง ในญี่ปุ่นมีร้านซูชิดังๆเยอะ แต่หากเป็นแถวโอซาก้า เราขอชี้เป้าเป็นร้าน Uoshin Sushi ร้านนี้อยู่ย่าน Umeda (อูเมดะ) จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่หน้าของซูชิเค้าจัดมาให้แบบเต็มเหนี่ยวมาก ชิ้นปลานี้ลากยาวเกินกว่าข้าวปั้นเสียอีก เลยไม่แปลกร้านนี้จะถูกขนานนามจากนักท่องเที่ยวไทยว่า ร้านซูชิหน้าล้น ไม่เพียงแต่หน้าล้นเท่านั้น รสชาติยังจัดว่าเด็ด อร่อย นิ่มละมุนลิ้นเอามากๆ แตกต่างจากซูชิร้านอื่นที่เราเคยกินมาโดยสิ้นเชิง
ร้านเนื้อ
ไปถึงย่านโอซาก้าทั้งที ไม่ได้กินเนื้อถือว่าไปไม่ถึงถิ่นเข้า ย่านโอซาก้าจัดว่าเป็นแหล่งคนรักเนื้อก็ว่าได้ เราขอแนะนำร้าน New Kobe ร้านนี้เป็นอาหารชาบูที่มีเมนูเนื้อให้เลือกเยอะมาก แถมเนื้อวัวโกเบ เราคงไม่ต้องสาธยายอะไรกันมากว่ามันอร่อยแค่ไหน หากเราไม่ชอบเนื้อก็สามารถสั่งหมูมาทานได้ เอาล่ะพร้อมแล้วก็ออกเดินทางไปกินกันดีกว่า

ถ้าพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ทุกคนต้องนึกถึงคำว่า ‘ แพง ’ ใช่ไหมคะ ถ้าจะไปทานทีนึงต้องพกเงินไม่ต่ำกว่า 500 บาทเลยทีเดียว แต่ในวันนี้เราจะมาแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีราคาต่ำกว่า 500 บาท ไปกินแล้วอิ่มจุใจ สบายพุง เรามาดูกันเลยดีกว่าค่ะ

CT Cafeteria

โดยร้านนี้จะเป็นร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแบบอาหารชุดนะคะ คุณลูกค้า สามารถเติมเเกงกระหรี่ พร้อมบรรดาเครื่องเคียงได้อย่างไม่อั้น ในส่วนของเมนูก็มีความหลากหลายสับเปลี่ยนกันไปในแต่ล่ะวัน เช่น หมูทอด , ปลาทอด , หมูผัดมิโสะ , ปลาย่าง , กุ้งทอด , บะหมี่เย็น , ฮัมเบิร์ก เป็นต้น โดยราคา 150 -299 บาท ทุกเซ็ทสามารถเติมแกงกระหรี่ , เครื่องเคียง , ผักดอง , น้ำซุป , น้ำชา จนกว่าจะอิ่ม แต่อย่างไรก็ตามตักเท่าที่กิน ตักได้เรื่อยๆ อย่าทานเหลือนะคะ อีกทั้งยังมีเมนูพิเศษอื่นๆ เสริมเข้ามาด้วย เช่น สเต็กเนื้อ ,  ข้าวหน้าปลาฮกกะย่ง ข้าวหน้าปลาไหลย่าง เป็นต้น เรียกได้ว่าเหมาะกับคนที่ชอบกินชุดข้าวแบบไม่อั้น ในราคาย่อมเยา รสชาติต้นตำหรับค่ะ

ที่อยู่ ซอยสุขุมวิท 35  ถนนสุขุมวิท กรุงเทพฯ ติด The EmQuartier

เวลาเปิด-ปิด  11.30-14.30 , 17.20. – 22.00 น.

อร่อยจัง เทอริยากิ

เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในเรื่องของความถูกและดีมานานแล้ว ถึงจะบอกว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแต่ก็เป็นร้านสไตล์บ้านๆ อยู่ข้างทางค่ะ แต่ในเรื่องของความสะอาดของทั้งอาหารและโต๊ะ เทียบเท่าอาหารในห้างเลย โดยราคาอาหารญี่ปุ่นร้านนี้เริ่มต้นที่ 38 บาท  มีเมนูให้เลือกหลากหลาย เช่น ยากิโซบะ , ข้าวหน้าหมูเทอริยากิ , ข้าวหน้าเนื้อ ,  ข้าวหน้าปลาแซลมอล, แซลมอนซาซิมิ , บรรดาซูชิหลากหลาย , ยำปูอัด เป็นต้น

 ที่อยู่  611 ถนน ลาดพร้าววังหิน

เวลาเปิด-ปิด ทุกวันเวลา 17.00 – 23 .45น.

Yokoso

ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้เป็นเพียงร้านเล็กๆ ทำให้หลายๆคนอาจมองข้าม แต่ความจริงแล้วมันยังมีรสชาติสุดยิ่งใหญ่สไตล์ต้นตำหรับซ่อนอยู่ Yokoso พร้อมเสริฟอาหารญี่ปุ่นรสชาติดี แต่ราคาเป็นกันเอง ส่วนเมนูที่ไม่อยากให้พลาด คือ ซึเคะเมนคิโซ , แซลมอนซาชิมิ ที่ไม่ว่าใครได้ลองมากินก็ต้องบอกว่าเนื้อปลาเค้าสดจริงๆ , ยำแซลมอน , แกงกะหรี่หมูทอด , เกี๊ยวซ่า , ปลาซาบะย่างซอส , สลัดแซลมอนทอด เมนูเริ่มต้นที่ 59 บาท เท่านั้น

ที่อยู่ 7/13 ปากซอยลาดพร้าว-วังหิน 91 ถนน ลาดพร้าววังหิน

เวลาเปิด-ปิดเปิด 11:00 – 02:00 น. หยุดทุกวันอังคาร

สำหรับคนที่ชอบทานบุฟเฟ่ต์เป็นชีวิตจิตใจ วันนี้เราขอนำเสนอร้านอาหารญี่ปุ่นบุฟเฟ่ต์ ที่ไปแล้วจะอิ่มทั้งท้องและอิ่มทั้งใจ รับรองว่าไม่มีผิดหวัง ส่วนร้านไหนที่เราอยากแนะนำนั้นมาดูกันเลยค่ะ

KIN Japanese Buffet & Ramen

เป็นหนึ่งในร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นซึ่งอยู่ในย่านสยาม เป็นที่พักใจของผู้คนเวลาไปเดินสยามเหนื่อยๆแล้วอยากกินอะไรให้ๆ อิ่มท้อง ร้านนี้มีพื้นที่รองรับลูกค้าถึง 2 ชั้น โดยมีอาหารทำเสร็จแล้วสามารถตักทานได้เลยจากที่ Bar และอาหารที่สั่งทำอย่างสดๆ เมนูเด็ดของที่นี่มีให้เลือกเยอะแยะมากมาย จนละลานตาไปหมด ส่วนเมนูมีทั้งเมนูซูชิ , ราเม็ง , ปลาดิบ , อาหารทานเล่น , ผัดผัก , เมนูกระทะร้อน , เมนูยำ , เมนูข้าว รวมทั้งของหวานต่างๆ

ส่วนเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆ ได้แก่ รวมมิตรปลาดิบ , กุ้งเทมปุระ , สเต็กปลาแซลมอน , ยำกุ้ง , ขนมปังหน้าหมู , ข้าวพันสาหร่ายใส่ปลาทูน่า , แคลิฟอร์เนียโรล เป็นต้น

ที่อยู่ ถนน พระราม 1 แขวง ปทุมวัน เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 หรือ BTS สยาม ทางออกประตู6 ลงมาเจอเลย อยู่ข้างๆ ธนาคารกรุงเทพ

ราคา 495 net มีบัตรนักเรียน หรือบัตรข้าราชการลด 10%

เวลาเปิด-ปิด 11.00-22.00

Kuroda Japanese Restaurant

เนื่องจากเป็นร้านบุฟเฟ่ท์อาหารญี่ปุ่นร้านต้นๆของเมืองไทย เพราะฉะนั้นภายในร้านจะมีบรรยากาศเก่าๆอันเต็มไปด้วยกลิ่นอายและมนต์ขลังของความเป็นญี่ปุ่น ทางร้านให้บริการ 2 ชั้น สำหรับเมนูอาหาร ณ ร้านนี้มีความหลากหลาย สำหรับคนไม่ชอบทานปลาดิบก็สามารถมาทานได้อย่างมีความสุข  มีเมนูให้เลือกมากกว่า250เมนู อาหารออกเร็ว ปริมาณเยอะตามคำขอ เสริฟถึงโต๊ะ ถูกใจมากๆ ในส่วนของเมนูปลาดิบมีเยอะมาก เช่น ปลาดิบรวม , ปลาโอ ,ปลาเซลมอน, ปลากะพงขาว, ปลาซาบะ เป็นต้น  ส่วนเมนูทานเล่นเช่น หัวปลาเซลมอนต้มซีอิ้ว , กระเจี๊ยบคลุกถั่วหมักญี่ปุ่น  , หนวดหมึกยักษ์คลุกไข่กุ้ง , สตูเนื้อ , เห็ดเข็มทองผัดเนย เป็นต้น เมนูของทอด เช่น กุ้งทอดเทมปุระ , เซลมอนชุบแป้งทอด , หมูชุบแป้งทอด เป็นต้น

โดยเมนูไม่อยากให้พลาดเลย คือ ซาซิมิไก่ ซึ่งเป็นไก่สดจากฟาร์มซึ่งทางร้านเลี้ยงเองรับประกันความปลอดภัย , ซาซิมิแซลมอนลนไฟ ,ปลาแซลมอนนึ่งซีอิ้ว , ปลาหมึกซาซิมิ , สเต็กเนื้อวัว , กระเทียมย่าง ,เห็ดผัดเนย เป็นต้น

โตเกียวเมืองหลวงของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นจุดมุ่งหมายของนักเดินทางจากหลายๆประเทศ รวมถึงประเทศไทยด้วย นอกจากการจะได้เดินทางไปช้อปปิ้ง ดูวัฒนธรรมต่างๆแล้ว อาหารก็เป็นอีกหนึ่งสีสันอันน่าสนใจ โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นซึ่งบ่งบอกถึงรากเหง้าความมีเอกลักษณ์ ของประเทศนี้ได้เป็นอย่างดี สำหรับคนที่วางแผนจะเดินทางไปเยือนโตเกียว แต่ยังไม่รู้ว่าร้านอาหารร้านไหนเด็ด วันนี้เราเลยไปเสาะแสวงหาร้านอาหารที่อร่อยสุดในโตเกียว มาให้คุณรับชมแล้วค่ะ

Ichiran Ramen

ร้านราเม็งร้านนี้มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศญี่ปุ่นและเอเชีย มีจุดเด่นอยู่ที่ น้ำซุปกระดูกหมูซึ่งมีประวัติอันยาวนาน รสชาติเข้มข้นแต่นุ่มละมุน ภายในชามจะอัดแน่นไปด้วยน้ำซุปขาวขุ่น ซึ่งเต็มไปด้วยคอลลาเจนของแท้อันได้มาจากธรรมชาติสุดๆ น้ำซุปมีความเข้มข้นบวกกับความเหนียวนิดๆ ซึ่งได้มาจากไขกระดูกหมูแต่ทำออกมาดีเพราะปราศจากกลิ่นของกระดูกหมูที่โดดขึ้นมาและบางคนไม่ชอบ และความพิเศษของจานนี้ คือ ปราศจากไขมันอันตราย หรือ Trans fat ซึ่งกินได้อย่างสบายใจและมีความสุขสุดๆ ส่วนเส้นราเม็งก็เป็นเอกลักษณ์ เป็นเส้นผอม ทำให้เวลาสูดเส้นไม่เลี่ยน รวมทั้งมีซอสสีเเดงโปะมาให้ด้วย โดยซอสนี้ทางร้านทำเองซึ่งใช้พริกมากกว่า 30 ชนิด พอนำมาละลายกับน้ำซุป ช่วยเพิ่มรสชาติแซ่บ แถมยังดึงความหวานของน้ำซุปให้มากขึ้นมาอีกด้วย

ที่อยู่ 02 Sunny side Build., 1-39-11 Higashi ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo

เวลาเปิด–ปิด 24 ชั่วโมง

Tsukiji Tama Sushi

Tsukiji Tama Sushi เป็นร้านซูชิที่เปิดในตลาดปลา Tsukiji  มามากกว่า 91 ปีแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้มีเชฟญี่ปุ่นระดับมืออาชีพเป็นคนทำซูชิโดยใช้วัตถุดิบชั้นเลิศส่งตรงมาจากทะเลทุกวัน ฝีมืออันยอดเยี่ยมบวกกับวัตถุดิบสดใหม่ จึงทำให้ร้านแห่งนี้ยืนหยัดอยู่มาเป็นเวลานาน โดยเป็นเมนูแบบบุฟเฟ่ต์กินกันอย่างจุใจด้วยนะ!

ปกติแล้วร้านที่เป็นแบบบุฟเฟ่ต์ทั่วไปจะต้องมีเวลาจำกัด แต่บุฟเฟ่ต์ของ Tsukiji Tama Sushi ไม่มีเวลาจำกัด เพราะทางร้านต้องการให้ลูกค้าทุกคน ได้ลิ้มรสชาติซูชิที่ถูกสร้างสรรค์ออกมาในการปั้นอย่างละเอียด ใส่ใจ ไม่รีบร้อน นี่คือเหตุผลที่ไม่มีการจำกัดเวลานั่นเอง

ราคาบุฟเฟ่ต์

• ผู้หญิง 2 คน 7,000 เยน
• คู่ชายหญิง 1 คู่ 8,000 เยน
• ผู้ชาย 2 คน 9,000 เยน

ถ้ามาตั้งแต่ 2 คนขึ้นไปสามารถสั่งเป็นบุฟเฟ่ต์ได้ แต่ถ้ามาคนเดียวจะไม่สามารถสั่งเป็นบุฟเฟ่ต์ได้ค่ะ

โดยซูชิจะมาในเมนูปกติด้วยคุณภาพเดียว คือคุณภาพชั้นสูง เช่น โทโร่ , หอยเม่น , ไข่ปลาแซลมอน รวมทั้งปลาไหลทะเลนอกจากซูชิปั้นแล้ว ก็ยังมีเมนูซูชิม้วน เช่น Suehiro teamaki สูตรต้นตำรับของ Tsukiji Tama Sushi อันไม่เหมือนใคร

การกินปลาดิบ หรือ “ซาซิมิ” ในประเทศญี่ปุ่นมีมานาน ด้วยความสดของเนื้อปลา ไร้กลิ่นคาวทำให้การรับประทานปลาดิบเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติของเนื้อปลาแบบเต็มๆโดยไร้เครื่องเทศ ซอสกลิ่นฉุน และกระบวนการผ่านความร้อน หรือทำให้สุกที่อาจทำลายรสชาติที่แท้จริงของปลาได้ ดังนั้น เมนู “ปลาดิบ” จึงเป็นเมนูที่รังสรรค์ขึ้นมาสำหรับคนที่รักในรสชาติของปลาอย่างแท้จริง เพียงแค่นำเนื้อปลาดิบจิ้มกับซอสถั่วเหลือง และวาซาบิเล็กน้อย ทานเคียงกับผักหัวไชเท้าหั่นฝอยละเอียด เท่านี้ก็เป็นสุดยอดเมนูปลาดิบแล้ว

แต่เคล็ดลับความอร่อยไม่ได้หมดแค่นี้ เพราะกว่าจะมาเป็นเนื้อปลาดิบเสริ์ฟขึ้นโต๊ะได้นั้น ผ่านความพิถีพิถันมากมาย ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การแล่ และการนำก้างออก รวมถึงศิลปะในการหั่นที่พอดีคำและการจัดวางชิ้นปลา และผักเคียงแบบสไตล์ญี่ปุ่นที่ชวนหลงไหล ทำให้ผู้บริโภคสามารถลิ้มรสชาติของเนื้อปลาได้อย่างเต็มคำ โดยเฉพาะสุดยอดเนื้อปลาทูน่า หรือมากุโร่, ปลาโอหรือปลาทูยักษ์ และปลาเซลมอน เป็นต้น ในแต่ละส่วนก็จะมีราคาที่แตกต่างกันไป เพราะให้รสชาติสัมผัสที่แตกต่างกันไป บางชิ้นมีราคาที่สูงมาก เพราะมีแค่เฉพาะส่วนนิดเดียวจากตัวปลานั่นเอง

แต่การหา “ปลาดิบ” ที่ถูกใจมาทาน ดูเหมือนจะไม่ใช่เรื่องง่ายๆเลย แม้จะมีให้เลือกหลายร้านทั้งซื้อกลับมารับประทานเองหรือนั่งรับประทานที่ร้าน แม้จะชื่นชอบปลาดิบเพียงใดหลายคนก็เลือกที่จะไม่ซื้อหรือไม่สั่งมารับประทานเนื่องจากหวาดกลัวเรื่องความสะอาดและความปลอดภัย เพราะถ้าหากท้องเสียหรืออาหารเป็นพิษขึ้นมาคงหมดสนุกแน่ ซึ่งเรามีวิธีในการเลือกปลาดิบ ที่จะไม่ทำให้คนที่ชอบกินปลาดิบต้องพลาดความอร่อยอีกต่อไป

หากท่านเป็นคนที่ชอบซื้อปลาดิบตามซูปเปอร์มาเก็ตมารับประทานเอง แนะนำให้ดูความสดของปลาเป็นหลัก โดยสังเกตง่ายๆเนื้อปลาที่สด จะมีเนื้อเด็ง ไม่ยุ่ย ไม่เฉา เขียว ไม่มีกลิ่นเหม็น คาว แนะนำให้ซื้อแบบฟิตที่เนื้อปลาเย็นจนแข็งจะดีกว่า เพราะบางห้างชอบเอาออกจากฟิตมาแพ็คขาย เมื่อเนื้อปลาสัมผัสอากาศหรือวางแผ่ขาย หากผ่านไปนานอาจทำให้ความสดและรสชาติอร่อยก็จะค่อยๆลดลง หากใครไม่มีเวลาและชื่นชอบปลาดิบ แนะนำให้ไปนั่งรับประทานที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเพราะง่ายและสะดวกดี ที่ร้านจะคัดเลือกได้ค่อนข้างสด โดยเฉพาะร้านที่มีคนเข้ามาใช้บริการมาก และปลาดิบก็จัดเป็นเมนูเอกของร้านที่ใครมาต้องสั่ง รับรองว่าคุณจะได้รับประทานปลาดิบที่สดแน่นอน และบางร้านที่มีการแล่ให้เห็นยิ่งสามารถตัดสินได้ง่ายขึ้น ให้สังเกตดูที่เนื้อปลา หากมาเป็นตัวให้ดูตาและหนังปลาจะต้องไม่มีเมือก หรือกลิ่นคาวคละคลุ้ง และควรสังเกตความสะอาดของร้าน อุปกรณ์ในการแล่ และสุขอนามัยของผู้แล่ แค่นี้ก็สามารถทานเนื้อปลาดิบได้อย่างปลอดภัย

คุณเห็นด้วยหรือไม่กับคำกล่าวที่ว่า วัฒนธรรมที่สามารถเข้าแทรกแซงทุกสังคมได้ง่ายที่สุดคือ วัฒนธรรมทางด้านอาหาร ซึ่งประเทศของเรารับเอาวัฒนธรรมทางด้านอาหารจากต่างประเทศมาพอสมควร จนกระทั่งอาหารต่างชาติกลมกลืนเป็นส่วนหนึ่งของสังคมไทย และถ้าหากพูดถึงอาหารญี่ปุ่นสิ่งหนึ่งที่คนส่วนใหญ่จะนึกถึงก็คือ “ซูชิ” หรือข้าวปั้นที่มีหน้าต่างๆ แม้แต่เด็กเล็กๆก็รู้จัก มีขายตั้งแต่ระดับตลาดล่างชิ้นไม่กี่บาทไปจนถึงภัตรคารชิ้นละหลักพัน

“ซูชิ” หรือข้าวที่ประกอบไปด้วยเนื้อปลาสด อาหารทะเล หรือสาหร่ายทะเล โดยข้าวมีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู ซึ่งเป็นวิธีการหนึ่งของการถนอมอาหารของคนญี่ปุ่น นิยมเพิ่มรสชาติด้วยซอสถั่วเหลืองและวาซาบิทานคู่กับขิงดอง และหัวไชเท้าหั่นฝอย

จากนั้นซูชิก็ถูกพัฒนาให้มีรูปทรง และใช้วัตถุดิบที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็น “นิงิริซูชิ” เป็นที่นิยมมากที่สุด มีลักษณะข้าวก้อนรูปวงรีวางด้วยเนื้อปลาดิบหรืออาหารทะเล “มากิซูชิ” ซูชิรูปทรงกระบอกม้วนยาว ตัดพอดีคำ “อินะริซูชิ” เป็นเต้าหู้แผ่นยัดไส้ซูชิเข้าไป มีรสชาติที่หวาน “ชิราชิซูชิ” เป็นแบบตักข้าวใส่ถ้วยแล้ววางเนื้อปลาหรืออาหารทะเลหั่นพอดีคำลงไปบนข้าว “โอชิซูชิ” การนำข้าวมาใส่ในพิมพ์สี่เหลี่ยมแล้วกดออกมาและวางเนื้อปลาลงไปบนข้าวหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ “สุงะตะซูชิ” การนำเอาปลาทั้งตัวที่ควักเครื่องในแล้วทำความสะอาด หั่นเป็นแว่นๆแล้วนำมาวางบนข้าว และ “นาเระซูชิ” หรือปลาส้มนั่นเอง

เมื่อคนญี่ปุ่นไปอยู่ต่างแดนก็นำเอาวัฒนธรรมการทานซูชิเข้าไปด้วย และด้วยซูชิเป็นอาหารที่รับประทานง่าย สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยและดีต่อสุขภาพ ทำให้ความนิยมในการรับประทานซูชิเพิ่มขึ้นและมีการพัฒนาซูชิหน้าต่างๆเรื่อยมา เพื่อเชื้อเชิญคนมาบริโภคซูชิ และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

ในยุคปัจจุบันการหาซูชิทานนั้นเป็นเรื่องง่ายมาก และสามารถหาทานได้ 24 ชั่วโมง เพียงแค่เดินเข้าร้านสะดวกซื้อ หรือซุปเปอร์มาเก๊ตใกล้บ้านจะมีซูชิสำเร็จหน้าต่างๆขายอยู่ แต่รสชาติก็ไม่สามารถสู้ซูชิที่พึ่งทำออกมาสดใหม่ได้ เพราะเสน่ห์ของซูชิไม่ได้อยู่ที่ข้าวหนึ่งก้อนกับเนื้อปลาดิบ หรือหน้าต่างๆเท่านั้น แต่ซูชินั้นมีความพิถีพิถันในการทำ และความสดใหม่ของวัตถุดิบ นอกจากนี้หากศึกษาให้ลึกซึ้งแล้วยังมีรูปแบบของการรับประทานและการสื่อความหมายด้วยตะเกียบที่คีบซูชิเข้าปากด้วย จึงไม่แปลกใจที่ทำไมคนส่วนใหญ่ยังยอมจ่ายเงินแพงๆเพื่อที่จะลิ้มรสชาติที่แท้จริงในร้านอาหารญี่ปุ่น